L'histoire de nos vins
Son terroir de graves profondes donne naissance à des vins mariant tout à la fois puissance et élégance.
Les soins apportés à leur élaboration profitent des conseils reconnus d’Eric BOISSENOT autour d’un seul maître mot : l’EXIGENCE ; exigence que Gilles, Jean-Marc, Olivier, Patrick et Xavier entendent faire rimer pour vous avec Insouciance.
C’est de cette exigence, notamment au regard des caractères attendus pour le Grand vin de Château l’Insouciance qu’est né le Cadet de l’Insouciance. Comme son nom le suggère, le Cadet est le second vin de la propriété, voir même le seul vin produit dès lors que la qualité du millésime n’autorise pas l’élaboration de grand vin. Tel fut le cas des millésimes 2013 et 2014, millésimes au cours desquels Château l’Insouciance a courageusement renoncé à apposer la plus prestigieuse de ses deux étiquettes sur les bouteilles produites.
L’exigence à est à ce prix.
Les millésimes
2009
Un millésime de référence. D’une rare opulence, par son corps et sa matière, révèle le potentiel de Château l’Insouciance.
Épuisé
2010
Ce TRES GRAND millésime est une incroyable réussite. Il donné le « la » du style élancé et puissant qui caractérise le Grand vin de Château l’Insouciance.
Épuisé
2011
Le millésime de la maturité. La sélection rigoureuse dans l’assemblage du grand vin envisage une importante proportion de Cadet pour préserver le profil du Grand Vin.
Épuisé
2012
Les millésimes se suivent et se ressemblent. Comme en 2011, moins de 7000 bouteilles ont été produites faisant une part belle au Cadet de l’Insouciance.
Épuisé
2013
Terrible grêle. Château l’Insouciance perd 70% de sa récolte. Pas d’étiquette GRAND VIN cette année-là.
Épuisé
2014
une maturité trop appuyée obère l’équilibre entre finesse et puissance. Château l’Insouciance décide courageusement de ne pas produire de Grand Vin, mais seulement du Cadet.
Épuisé
2015
Après 2010, ce millésime est la seconde très grande réussite de Château l’Insouciance. La race de ses tannins positionne le petit cru parmi les plus grands.
Épuisé
2016
Dans la droite ligne des 2010 et 2015, une jolie trame acide lui autorise comme à ses deux ainés une très grande garde.
Stock disponible : 452 Bouteilles
Tarif : 27€ / bouteille soit 162€ / caisse bois de 6.
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2017
Ce millésime technique, profite de tous changements opérés les années précédentes dans les façons culturales. Travail du sol, viticulture raisonnée, effeuillage contenu. Le style « insouciance » dans toute sa splendeur.
Stock disponible : 3328 Bouteilles
Tarif : 24€ / bouteille soit 144€ / caisse bois de 6.
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2018
L’un des millésimes exceptionnels du siècle. Il conjugue avec une remarquable harmonie : fraîcheur, finesse et puissance. Très Grand Vin en perspective…
Stock disponible : 4572 Bouteilles
Tarif : 26€ / bouteille soit 156€ / caisse bois de 6.
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Château l'Insouciance
Château l'Insouciance
Bien que se présentant dans une robe sombre, carmin foncé, ce vin s’inscrit plus dans la finesse que dans la puissance, avec un bouquet d’une généreuse complexité faisant la part belle aux arômes de fruits noirs (mures, fraise des bois), stimulés par un discret boisé.
Net et allègre, le palais privilégie lui aussi les fruits qu’il encadre de tanins denses et raffinés.
D’élégantes saveurs d’amande grillée donnent à l’ensemble un côté charmeur et harmonieux, qui se prolonge jusque dans une longue finale.
Prix : 27€ / bouteille soit 162€ / caisse bois de 6.
L’unité de commande est la caisse de 6 bouteilles.
Frais d’expédition offert à partir de 36 bouteilles.
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Château l'Insouciance
Le nez offre d’intenses notes de cassis, de cerise noire et de fumée auxquelles s’ajoutent une touche florale plus légère et des arômes de clou de girofle.
Cette palette aromatique se retrouve dans une bouche généreuse de fruits noirs et rouges maintenant une belle fraîcheur, surlignée par des tanins mûrs et soyeux.
En finale, on retrouve les notes de fruits rouges mûrs, accompagnées de touches de réglisse et de cèdre.
Prix : 24€ / bouteille soit 144€ / caisse bois de 6.
L’unité de commande est la caisse de 6 bouteilles.
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Château l'Insouciance
Le nez est particulièrement complexe et racé avec des arômes de tabac doux, de cassis et de petits fruits noirs.
Il se prolonge par une bouche savoureuse et dense, avec un cœur de fruits rouges légèrement crémeux et des tanins remarquablement serrés et soyeux.
La chair est pulpeuse, veloutée et une trame de tannins à la fois denses et doux traverse le palais.
La finale est longue et révèle la promesse d’un grand vin de garde.
Prix : 26€ / bouteille soit 156€ / caisse bois de 6.
L’unité de commande est la caisse de 6 bouteilles.
Frais d’expédition offert à partir de 36 bouteilles.
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